シーフードと野菜のガーリック炒め 料理

シーフードと野菜のガーリック炒め

冷凍のイカとエビ、冷蔵庫にはキャベツとブロッコリーがあったので、 それを使いたくてレシピを調べていたら、次の2つを見つけました。 ブロッコリーとシーフードミックスのガーリック炒め シーフードとキャベツのガーリック炒め そこで、この2つのレシピをもとに、自分のひらめきで作ったのが今回のレシピです。 オ…
かれいの煮つけ 料理

かれいの煮つけ

今回は【かれいの煮つけ】です。 焼き物と違って、煮つけは余分な油を使わないのでとってもヘルシーですよね。 そこで、煮つけのレシピをいろいろと探してみました。 参考にしたレシピはこちらです。 https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/f6d269eff1e23…
ねぎとろマグロそぼろ 料理

ねぎとろマグロそぼろ

今回は【ねぎとろマグロそぼろ】です。 我が家はネギトロが大好きなんですが、たまには、違う料理にしてみたいと思い レシピを探したところ、このレシピを発見しました。 https://cookpad.com/recipe/2740010 作り方もと~っても簡単♪ ポイントは、レシピの手順3にもあるとおり、…
アニサキス よもやま話

アニサキス

今回は、人生で初めての体験となった≪アニサキス≫についてです。 最近、よく耳にするアニサキスという言葉。 お魚に寄生する寄生虫の一種類とだけ知っていましたが、 それ以上のことは特に知りませんでした。 でも、でも、、、ついに、発見してしまいました。 タラ鍋を作るために、タラをレンジにかけて、骨をとって…
鮭のトマト煮込み 料理

鮭のトマト煮込み

今回は、【鮭のトマト煮込み】です。 前回作ったメカジキのトマト煮が美味しかったので、ほかの魚でもトマト煮を作ってみたくなりました。 そこで、まずは鮭でチャレンジ。 参考にしたレシピはこちら。 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1670005270/ 作り方はカジ…