はじめに

はじめまして。本サイトにお越しいただき、ありがとうございます。

このサイトでは、魚介類を使った料理を紹介します。

私がこのサイトを立ち上げようと思ったのは、次男のアトピーを何とかしたいという想いからスタートしています。

 

我が家の次男は、生まれつきアレルギー体質でした。

現在、小学4年生ですが、いまだにステロイド剤を手放すことができません。

いろいろと調べて試して、たどり着いたのが「アトピーが消えちゃった!」という本でした。

この本で紹介されているのは、油や肉類を使わず、魚料理を食べることを推奨しています。

そこで、一念発起、やってみよう!!となったのです。

 

でも、それまでの我が家の料理は肉料理が中心。魚は週に1~2回程度でした。

肉料理のほうが、安くて簡単で、料理の幅も広く、レシピも圧倒的に多いんですよね。

実際、魚料理を毎日していると、焼き魚、焼き魚、焼き魚、、、と続き、私のレパートリーの少ないことに愕然。

それでも、次男のアトピー体質を何とかしたいと思い、

今も、日々、ネットで検索しながら、いろいろなレシピを探しています。

 

そんな日々が、もしかすると誰かの役に立つかもしれない、同じような悩みを持つ人の助けになるかもしれない

と思い、このサイトを立ち上げることにしました。

誰かのお役に立てれば、幸いです。