かれいの煮つけ

今回は【かれいの煮つけ】です。

焼き物と違って、煮つけは余分な油を使わないのでとってもヘルシーですよね。

そこで、煮つけのレシピをいろいろと探してみました。

参考にしたレシピはこちらです。

https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/f6d269eff1e23b3dd77b93874e7315d2.html

白身のお魚なら、ほぼ同じでいいと思います。

手間もほとんどかかりませんでした。

しょうがを入れるレシピと入れないレシピがありましたが、

私はしょうが大好きなので、入れる派にしました。

 

レシピをいろいろと探していると、『砂糖 大2、みりん 大1』と、

砂糖を多めに入れるレシピが多かったんですが、私は、こちらのレシピを採用しました。

理由は、砂糖よりもみりんで甘みをつける方が、糖質とGI値を抑えることができるからです!!

詳しく知りたい方はこちらのサイトで

みりんってヘルシー?

 

食べてみましたが、甘さが足りないってことは全然ありませんよ。

美味しいレシピをありがとうございました。

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